仅通过画面与现场收音的配合，就能让人感到食物的香气钻入鼻腔。
为什么会这么做？
虽然陈英雄曾经说过，“电影语言对我来说是唯一重要的事情，至于其他的元素，情节啊故事啊这些东西，就跟大学里写论文一样。”
明确表达了对情节的轻视。
但放在这部影片里，这样的安排，可也不仅是刺激你的食欲那么简单。
02
食物之下的*
电影的片名叫《法式火锅》，但不知道你发现没有，片名的直译却与火锅无关，叫《多丹布法内的*》。
多丹指的是片中的厨师。
可“*”又是什么？
做出一道好菜？成为一代名厨？还是单纯地对食物的*？
都不是。
他的*，是人。
中国有一句老话，“食色性也”，具体释义各家解释不同，不过在民间，它之所以流传甚广的原因也只有一个：大多数人的享受生活，也基本上只有“食”“色”组成。
多丹也一样。
看完电影你会发现，他的生活其实异常“单调”，他并不向往虚名，也不太关心阶层，他与朋友交谈的话题甚至都只有厨师界的动向和那些名厨往事。
除此之外，他只在乎欧仁妮。
影片对他俩的关系留白甚多。
我们只知道两人是恋爱关系，但多丹并不满足于这种关系，于是屡屡求婚屡屡遭拒。
可是欧仁妮晚上又偏偏为他留门。
多丹思来想去都找不到原因。
并且，影片对二人肉体关系的描述，总是在这样的镜头中戛然而止。
对话就更是寥寥数语。
那欧仁妮到底又是怎么接受了多丹的求婚？他们之间的关系转变，到底从哪开始？
其实在一餐饭上。
《无穷动》里曾经有过这么一个观点，那就是：知识分子谈恋爱，总是要先攻占对方的脑袋。
这句话换到厨师界同样成立:
厨子谈恋爱，当然要先征服对方的味蕾。
更何况这还是两个顶级的厨子。
