廖寰出生于1983年3月17日，位于广东省西部的小县城罗定。他出生在一个普通家庭，父亲是小商贩，母亲是家庭主妇。尽管家庭经济并不宽裕，但父母对他寄予厚望，希望他能读书、走出去、改变命运。

13岁那年，一家人远离故土，远渡重洋来到遥远的广州城。初来乍到的廖寰，看着繁华的都市，既兴奋又忐忑。广州这座充满机遇的大都市，会将他引向何方？他的内心充满了忐忑不安。

大学期间，他遇到了自己的恩师罗洪，并且还与师妹周笔畅相识。从恩师那里，他学会了如何用质朴的嗓音诠释粤语歌曲的韵味。

而个子娇小但性格坚韧的师妹笔畅，也给了他莫大的启迪和鼓舞两人的友谊一直延续至今。

大学毕业后，廖寰开始了他的音乐之路，但这条路让他充满了忐忑。2006年，他正式出道，推出了他的处女作《唱好广州》。这张专辑以弘扬粤语文化为主题，赢得了不少赞誉。

然而，人们也看到了他的局限性，他的明星之路充满了挑战，前景扑朔迷离。

尽管廖寰的出道之路充满了曲折和艰辛，但是他始终没有放弃内心最纯粹的梦想，那就是用音乐来表达他对家乡的热爱和对粤语文化独特魅力的赞美。

幸运的是，廖寰在摸爬滚打的过程中，遇到了音乐贵人黄成毅。黄成毅不仅亲手打造了廖寰的成名作《唱好广州》，还为其取了名为"东山少爷"的响亮艺名。

廖寰在回忆起刚出道时的感受时表示，那时内心压力很大，害怕付出了辛勤努力却得不到认可。然而黄哥给予了他勇气和动力，这使他重拾了音乐梦想的自信。

两人相见恨晚，彼此却如同初次相见一样亲切。黄成毅很快就发现了这位来自小县城的年轻人非凡的音乐才华和对粤语歌曲的热情。