暑假期间，闲来无事的小橙子也来子秋店打工了，在子秋上甜品的时候，小橙子感慨道：“甜品种类越来越少了”。

旁边的店员也赶紧附和道：“没办法，卖不出去啊！不如我们改成简餐厅得了”。虽然子秋及时的阻止了这个话题，但看子秋盯着甜品无奈的表情，估计是很多创业者们都有遇到过的吧！

因为李尖尖喜欢吃甜品，所以贺子秋开了家甜品店，起初的目的是“让李尖尖有吃不完的甜品”。可甜品店开起来之后，当梦想照进现实，现实的残酷就赤裸裸的显现了。

无论是和贺梅的对峙还是后来的和解，虽然不断的有事情发生，但我们可以感觉到：贺子秋一直在认真的搞事业。开始直接的甜品，生意不行，就转变策略，推出套餐。为了想让店活下去，不断的调整之后发现，刚开始做“甜品店”的初衷已经改变，现在店里面每日所上的甜品已经很少了。

反倒是顺应市场，所做推出的套餐，受到了大家的喜欢。事实也证明，甜品，李尖尖是喜欢，但大众主流人群不买账。刚开始，贺子秋创业，开甜品店是为了李尖尖，可店正式开了之后，现实给他上了印象深刻的一课。按照目前这个剧情，如果贺子秋想要店继续开下去，如店员所说，做成名副其实的“简餐厅”，以满足大众的需求为目的，才是店活下去的根本。

这就是创业期的残酷，当你还没有盈利资本的时候，以梦想为前提的任何举措，在现实面前，都是可笑的。

我们都有梦想，“可梦想不能当饭吃”，当贺子秋店面开张的那一刻，为什么而开这家店的初衷已不再重要，重要的是店怎么活下去？怎么才能给员工开出工资？