不需要
煎冷冻牛排的正确步骤应该是：
提前将牛排从冷冻库中取出，放入冷藏室内解冻，或者在常温下自然解冻，以最大程度地保持牛排的汁水。
解冻后的牛排不应该进行水洗，因为水洗会导致牛排中的肌红蛋白流失，从而影响牛排的口感。
使用厨房纸轻轻按压出牛排中的血水，然后用厨房纸吸干。
然后可以在牛排两面撒上黑胡椒、海盐、橄榄油按摩均匀，开始煎制。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-05-03 02:14:12作者：YD166手机阅读>>
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煎冷冻牛排的正确步骤应该是：
提前将牛排从冷冻库中取出，放入冷藏室内解冻，或者在常温下自然解冻，以最大程度地保持牛排的汁水。
解冻后的牛排不应该进行水洗，因为水洗会导致牛排中的肌红蛋白流失，从而影响牛排的口感。
使用厨房纸轻轻按压出牛排中的血水，然后用厨房纸吸干。
然后可以在牛排两面撒上黑胡椒、海盐、橄榄油按摩均匀，开始煎制。
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