北京市于2020年开始实施厨余垃圾强制分类处理制度，下面是北京市厨余垃圾处理规范的一些相关内容：

1. 厨余垃圾主要包括食材废料、剩菜剩饭、水果皮、蔬菜叶、骨头等。

2. 厨余垃圾必须进行分类处理，按照不同的处理方式进行投放。居民区需分别投放至厨余垃圾桶、干垃圾桶及可回收垃圾桶。

3. 厨余垃圾必须存放在专门的垃圾袋或容器中，并密封处理，以避免臭味、蚊虫等问题。如对厨余垃圾存放方式不规范，可能会被罚款。

4. 厨余垃圾处理方式包括：家庭堆肥、集中式处理、餐厨垃圾暂存点等。居住小区应根据实际情况选择合适的处理方式。

5. 厨余垃圾处理设施的建设和管理由社会力量负责，政府进行监管，并对不符合标准的设施及未投放的厨余垃圾进行处罚。

6. 企事业单位应该按规定进行分类投放和妥善处理厨余垃圾，如未能按照规定处理，可能会被处以罚款等制裁。

以上是北京市目前关于厨余垃圾处理规范的一些基本内容，具体细则以当地相关部门的发布为准。

1. 厨余垃圾主要包括食材废料、剩菜剩饭、水果皮、蔬菜叶、骨头等。

2. 厨余垃圾必须进行分类处理，按照不同的处理方式进行投放。居民区需分别投放至厨余垃圾桶、干垃圾桶及可回收垃圾桶

　比如，厨余垃圾，是指家庭中产生的菜帮菜叶、瓜果皮核、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性垃圾;从事餐饮经营活动的企业和机关、部队、学校、企事业等单位集体食堂在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂;以及农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、水产品、畜禽内脏等。其中，废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和油水混合物。

　其他垃圾是指除厨余垃圾、可回收物、有害垃圾之外的生活垃圾，以及难以辨识类别的生活垃圾。