原料：瘦肉、玉米、黄瓜、蒜、豆腐、西红柿、玉米油、盐、生抽、甜面酱、淀粉。

做法:第1步、黄瓜，西红柿，切丁，瘦肉剁成肉末，用生抽，料酒腌制一会。大蒜切好。

第2步、取碗，加入适量温水，调入少许盐，甜面酱，生抽，少许淀粉调均匀备用。

第3步、油锅烧热，倒入玉米油，轻轻放入豆腐，煎至两面偏黄。

第4步、放入调好的甜面酱糊。小火焖一会，大火收汁。

第5步、锅内留底油，放入肉末炒香。

第6步、接着放入黄瓜，玉米炒熟。

第7步、西红柿最后放入与肉末，黄瓜，玉米煸炒片刻出锅。

第8步、把豆腐围在碟子一圈，中间放入炒好的肉末玉米黄瓜摆设，点缀即可。