大虾半斤，小冬瓜三分之一块，葱花、盐、鸡精、淀粉、水、食用油

二、制作方法

1、大虾半斤剥皮，去掉虾线，用迷你绞肉机绞碎，倒入碗内。加入葱花、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀。

2、三分之一个小冬瓜去皮切瓤切片备用。

3、起锅烧油，下入葱沫、冬瓜片翻炒。

4、锅内倒入适量水，加点盐，水开后下入虾馅团成的丸子，煮几分钟，丸子浮起来后，加入鸡精，出锅了。

这个冬瓜虾丸汤，颜色清爽，营养均衡，味道鲜美，太好喝了

用料:

虾 20只

粉丝 1把

蒜蓉 2勺

葱花 20克

生抽 2勺

盐 10克

糖 5克

蒸鱼鼓油  

番茄  

做法步骤:

步骤 1

第一把虾先处理改刀！

步骤 2

第二步把粉丝先装盘里，我用的是这种盒装的粉丝，再把虾摆好！

步骤 3

第三步：锅里倒入少许油，小火放入蒜末炒香

步骤 4

第四步：倒入少许料酒，蒸鱼鼓油，白糖，鲍鱼汁，再加少许清水煮沸

步骤 5

第五步：把蒜蓉倒入虾中，放锅蒸8分钟

步骤 6

最后把番茄削皮，用皮做一朵可爱的花，摆盘即可！