海鲜菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，与肉丝一起炒制，味道更加鲜美。

材料

主料：海鲜菇500g、木耳100g、里脊肉60g、胡萝卜半根；辅料：油15ml、盐2g、酱油8ml、料酒5ml、玉米淀粉3g、十三香2g、味精2g、葱花5g、姜3g、蒜3g

海鲜菇炒木耳

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海鲜菇洗净，过水焯一下。

2

海鲜菇盛出，胡萝卜切小片，泡发干木耳，洗净备用。

3

里脊肉加料酒，十三香淀粉腌渍十分钟。

4

锅热油，放肉丝

5

肉丝炒至发白，放葱姜蒜，胡萝卜翻炒均匀

6

放入海鲜菇和木耳，加盐，酱油，味精炒均

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装盘