你好，当vivo手机死机时，可以尝试以下几种方法来处理：

1. 强制重启：按住手机的电源键和音量减键（或音量加键）同时按下，直到手机重新启动为止。

2. 移除电池：如果你的vivo手机是可拆卸电池的，可以先将手机关机，然后取出电池，等待一段时间后再重新插入电池并开机。

3. 清理缓存：进入手机设置，找到应用程序管理或应用设置，选择正在运行的应用程序，依次清理缓存和数据。

4. 恢复出厂设置：如果以上方法无效，可以考虑进行恢复出厂设置。在设置中找到恢复出厂设置选项，选择重置手机并确认操作。

5. 刷机：如果以上方法都无效，可以尝试刷机来解决问题。刷机可能会清空手机中的数据，因此请备份重要数据。

如果问题仍然存在，建议你联系vivo官方客服或去专业的手机维修中心寻求帮助。