1. 西兰花是晚上吃不长肉的蔬菜之一。
2. 原因：西兰花的每100g只含有不到30卡路里的热量，而且含有非常多的水分和纤维素，可以增加饱腹感而不会过度摄入热量。
另外，西兰花富含多种人体所需的维生素和矿物质，对人体健康有很大的好处。
3. 除了西兰花，其他像菜花、芦笋、黄瓜、苦瓜、茄子和生菜等都是晚上吃不长肉的蔬菜，但在吃的同时需要注意不要添加过多油脂和调料，以免增加热量而导致不当的摄入。

晚上吃青菜不会让人长胖。
因为青菜主要是蔬菜纤维和水分，而它的热量非常低。
同时，青菜中含有丰富的维生素和微量元素，有助于人体健康。
而且它可以帮助人体排毒养颜，加快新陈代谢，更有助于减肥。
在晚上的时候，建议吃些清淡的蔬菜，尽量避免摄入过多的油脂和热量，这样可以促进身体健康。
此外，还应该注意饮食的均衡和多样化，避免单一摄入某种食物导致身体缺乏所需的营养。