食材：面条适量、酱油适量、香油适量、蒜两粒盐少量

　　做法：

　　1. 清水煮面，根据人数控制面量，煮熟就OK了。

　　2. 煮面的时间把蒜切片，放入适量酱油，香油和少量盐等待面熟。

　　3. 面熟后打一勺清汤倒入提前腌好的蒜里。

　　4. 把面条捞出来，把调好的蒜汁倒入面条里。

　　5. 用筷子拌一下面，蒜面条就完工了，爱吃蒜的可以加入蒜片。

蒜苔去两头后洗净切寸段，猪肉切小片，葱蒜切碎备用。

蒸锅烧开后把面条抖擞散了放进去蒸十分钟左右备用，再放蒜苔进去一起炒几下后放酱油炒香，约半分钟左右 放热水，不用太多，和表面齐平就行了，然后放盐烧开后中大火烧两分钟左右 ， 把锅中的汤取出一半左右备用，中火烧四五分钟后把刚才盛出来的汁再分散浇在面上，再盖锅盖大火烧几分钟至汤汁快没了就关火 。用铲子和筷子把面条和菜搅匀就可以了