面糊搅拌得不够均匀或者加热的时间过长。面糊倒入电饭煲之前没有搅拌均匀，做出来的蛋糕就会塌陷或者回缩，蛋糕加热的时间过长也会塌陷，一般加热20~30分钟即可。
蛋糕加热的时间过长，水分就会流失，制作出来的蛋糕就会比较干，蛋糕也会出现回缩塌陷等现象。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-05 01:21:52作者：YD166手机阅读>>
面糊搅拌得不够均匀或者加热的时间过长。面糊倒入电饭煲之前没有搅拌均匀，做出来的蛋糕就会塌陷或者回缩，蛋糕加热的时间过长也会塌陷，一般加热20~30分钟即可。
蛋糕加热的时间过长，水分就会流失，制作出来的蛋糕就会比较干，蛋糕也会出现回缩塌陷等现象。
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