北师大七年级上册数学中，我们可以通过以下方式来区分单项式和多项式：1. 单项式是指只包含一个项的代数式，而多项式则包含两个或更多项。
单项式的特点是只含有一个字母和该字母的某个整数次幂，例如3x²、-2y、5。
2. 多项式则由多个单项式相加或相减而成。
多项式的特点是可以含有多个不同的项，每个项都可以有不同的系数和指数。
例如3x² - 2y + 5 是一个多项式，其中包含了三个不同的项。
3. 当我们判断一个代数式是单项式还是多项式时，需要注意是否存在加法或减法运算符。
如果存在加法或减法运算符，那么该代数式就是一个多项式；如果没有加法或减法运算符，仅含有一个项，那么它就是一个单项式。
所以，北师大七年级上册数学中，我们可以根据是否存在加法或减法运算符来判断代数式是单项式还是多项式。

所谓单项式是指只含x的某一次数，多项式至少有两项以上。通常就是按照由高到低的次数相加相减构成，单项式简单，多项式复杂。