杏花体形如同粮食颗粒，另外，杏花开在春初。春初正是麻雀少食时间，麻雀饥饿难忍，见到杏花如同小颗粒，麻雀就把杏花当作食物食用了。再说，杏花的花蕾本身性味无毒，虽有点苦涩，但对于麻雀而言，也可以用来充饥。在麻雀食物短缺时，能用杏花花蕾填绝肚孑，也算短足了。

若在秋天，遍地是成熟的庄稼时，麻雀肯定不共食用杏花的，光可口的食物还随意挑选。当然就不会去吃那苦涩的杏花了。

别说庥雀，人也是如此，当年粮食短缺时，吃树皮吃野菜，能不饥饿就满足，而如今，再让人去吃树皮，沒人愿意吧。

麻雀啄杏花瓣一般出于以下几种情况：搜寻处在花蕊中的小虫，摘掉花瓣便于啄食；有些花朵分泌花蜜，在一定程度上吸引鸟儿啄食；有些鸟会利用花瓣作为营巢的材料。