1. 佛手瓜红薯粉条汤是一道家常菜。
2. 这道菜的做法相对简单，原料易得，适合家庭日常烹饪。
首先，将佛手瓜去皮切块，红薯去皮切片，粉条提前用温水泡软备用。
然后，热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入佛手瓜和红薯翻炒片刻。
接着，加入适量清水或高汤，煮沸后转小火煮熟。
最后，加入泡软的粉条，煮至粉条熟透即可。
根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精等调味品提鲜。
3. 此外，根据个人喜好，还可以加入其他蔬菜或肉类，如胡萝卜、豆腐等，增加口感和营养价值。
此外，烹饪过程中可以根据个人口味调整火候和调味品的用量，使得汤的口感更加丰富。

佛手瓜刮皮切块，红薯粉条泡水十分钟，切点肉拌点地瓜粉，起锅加少许的油炒佛手瓜加水烧开，再加入红薯粉条炖十分钟再加肉炖两分钟即可。