苹果手机刷机后忘记ID是一个比较麻烦的问题，但是可以通过几种方法来解决。

首先，尝试使用已经备份的iTunes或iCloud来恢复您的手机，这可能会帮助您找回您的ID。

如果您没有备份的话，可以尝试联系苹果客服团队，他们可能会要求您提供相关的身份信息来验证您的身份，并帮助您找回您的ID。

另外，您也可以尝试重置您的ID密码，这需要您提供预先设定的安全问题的答案或者通过手机短信来重置密码。希望以上方法可以帮助您解决问题。