素鱼香茄子简单做法
主料
元茄子一个
熟花生米二两
辅料
葱半根
姜半块
蒜5～6瓣
调料
郫县豆瓣一勺
生抽一勺
醋一勺
糖半勺
料酒半勺
盐少许
做法步骤
1.茄子削皮，切成小方丁。
2.放盐煞出水。
3.热锅放油，放辣椒、花椒炒出香味。
4.放入葱段。
5.放入茄子翻炒。
6.放郫县豆瓣、生抽、料酒、醋。放切片的蒜。
7.放入花生米，糖和盐，即可。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-15 19:12:16作者：YD166手机阅读>>
素鱼香茄子简单做法
主料
元茄子一个
熟花生米二两
辅料
葱半根
姜半块
蒜5～6瓣
调料
郫县豆瓣一勺
生抽一勺
醋一勺
糖半勺
料酒半勺
盐少许
做法步骤
1.茄子削皮，切成小方丁。
2.放盐煞出水。
3.热锅放油，放辣椒、花椒炒出香味。
4.放入葱段。
5.放入茄子翻炒。
6.放郫县豆瓣、生抽、料酒、醋。放切片的蒜。
7.放入花生米，糖和盐，即可。
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