食材：茄子1个，油适量，黄豆酱2勺，糖6克
做法：
1、茄子去根蒂洗净，切丝
2、炒锅烧热放底油，待油温微热转小火，放少许盐，排入茄子煎至表皮变色起皱，翻面，煎到茄子断生变软。
3、放入黄豆酱、少许糖，加少量水烧开，转小火上盖焖10分钟左右。焖到茄子熟烂装盘即可。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-16 16:10:15作者：YD166手机阅读>>
食材：茄子1个，油适量，黄豆酱2勺，糖6克
做法：
1、茄子去根蒂洗净，切丝
2、炒锅烧热放底油，待油温微热转小火，放少许盐，排入茄子煎至表皮变色起皱，翻面，煎到茄子断生变软。
3、放入黄豆酱、少许糖，加少量水烧开，转小火上盖焖10分钟左右。焖到茄子熟烂装盘即可。
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