炒冬笋需要焯水。
冬笋是中国人常吃的蔬菜之一，而且冬笋的草酸含量较高，因此会焯水后食用，而焯水后能去除大部分的草酸，并且能使冬笋吃起有滑嫩的口感
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-17 03:57:08作者：YD166手机阅读>>
炒冬笋需要焯水。
冬笋是中国人常吃的蔬菜之一，而且冬笋的草酸含量较高，因此会焯水后食用，而焯水后能去除大部分的草酸，并且能使冬笋吃起有滑嫩的口感
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