是因为冷冻牛肉比较松散，所以煮后特别软。冷冻牛肉由于水分子的膨胀形成冰晶，冰晶把肉纤维的间隙撑大，会导致冷冻牛肉比较松散，高温烹煮后特别软烂
不是好的牛肉或者是合成
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-27 00:38:48作者：YD166手机阅读>>
是因为冷冻牛肉比较松散，所以煮后特别软。冷冻牛肉由于水分子的膨胀形成冰晶，冰晶把肉纤维的间隙撑大，会导致冷冻牛肉比较松散，高温烹煮后特别软烂
不是好的牛肉或者是合成
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