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内蒙古羊肉烩菜的家常做法(羊肉烩菜最正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-06-29 14:48:32作者:YD166手机阅读>>

内蒙古羊肉烩菜的家常做法,羊肉烩菜最正宗做法(1)

1. 准备:姜切片,葱切段,洋葱切块。胡萝卜和土豆切滚刀块,

2. 羊腿肉切块,焯水。

3. 少油,加热,中火煸羊油。

4. 加入姜片、葱段、洋葱翻炒,加入干辣椒提味,

5. 加入焯过的羊肉块,翻炒,

6. 加入胡萝卜块和土豆块,继续翻炒,

7. 加入酱油,蚝油,炒一会儿,

8. 加开水继续炖20-25分钟。也可放入砂锅继续焖,等其他菜好了,再出锅儿。

1、锅里放油,化冰糖五颗,倒入羊排(已经焯水),煸炒,放入香料煸炒出香味;

2、倒开水炖到羊肉软烂,调味盐,五香粉,鸡精,要味重才好吃。放入豆泡粉皮白菜炖到粉条软,临出锅放胡椒粉。

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