答案如下：1. 养三头牛的利润与成本需要根据市场行情以及地区不同而变化，但通常情况下在农村养三头牛，每年的收入大约在6-8万元左右，而成本则包括了饲料、兽药、硬件设施以及劳动力等。

2. 养牛除了收入和成本之外，还需要考虑到牛只健康情况、市场行情波动等因素，因此需要有效的管理和运营策略才能获得更好的回报。

同时，养牛也需要具备一定的专业知识和技能，否则可能会面临很多风险和问题。

购买一头种牛成本4000-6000元、建设养殖地50元左右、饲料费4000-5000元、其他开支300元左右，一头牛饲养总成本合计10000元左右。总利润：由于市场的波动，售价会有所差异，所以一头牛总利润大约15000-18000元。