螺蛳粉要煮到最后一道程序，再放青菜哦。

螺蛳粉要煮的时间比较长，早放青菜的话呢，青菜熟了，螺蛳粉还没熟，青菜会熟过头的。那就不好吃喽。

我一开始是不吃螺蛳粉的，后来我们公司领导请大家吃饭的时候，吃了螺蛳粉。我还奇怪，为什么螺蛳粉里没有螺丝呢。再后来就觉得螺蛳粉味道很好了，目前为止我吃的最好吃的螺蛳粉就是李子柒的。那个料我觉得非常的多。

现在每隔一段时间就会想起来，想吃一个螺蛳粉。也就是上瘾了吧。以前不吃的东西蛮多的，现在除了吃螺蛳粉，还吃了鸭脖，牛蛙，麻雀，椒盐大王蛇。都是奇奇怪怪的东西。多尝一下吧，没准自己会爱上呢。生活如此多滋，哈哈哈。

1️⃣先放水煮螺蛳粉，粉和水一起放入，快熟的时候，盖上锅盖，关火闷上15分钟，这样粉会很软，很劲道。闷好了以后把粉捞出，重新烧水，水沸腾放入刚刚煮好的粉。螺蛳粉粉煮两遍味道会好一点。

2️⃣煮一会把汤底，醋和酸笋放入，放入青菜????，青菜????熟了关火，把粉和汤汁倒入碗????中，后加入配料包，豆角，腐竹和花生????，最后放入辣椒油。

这个方法适合袋装螺蛳粉。