阆中著名的有“阆中四绝”（白糖蒸馍、张飞牛肉、保宁醋、保宁压酒）、华珍五香牛肉干、牛羊杂碎面、川北凉粉、热凉面、油茶馓子等，阆中小吃既具有四川小吃的一般特点——色、香、味俱全，又具有浓厚的地域特色，有的还具营养丰富、滋补益寿之功效，实是令人望而生“味”，常食不厌，颇受中外食客喜爱。

【阆中小吃集中地】

1、盐市口街：即状元坊古城入口处右手边的那条街，街上一侧是现代建筑一侧是古代建筑。这是政府着力打造的“地方名特食品一条街”，小吃的种类很多。

2、北街：包括与北街相接的双栅子街的一部分，大大小小几十家小吃店比比皆是，几乎囊括了阆中所有的风味食品：牛肉凉面、羊杂面、米粉、砂锅、红油小笼包子、吊汤拉面、油茶馓子、锅魁、油香应有尽有。

3、武庙街：即从状元坊进入古城的那条街，这里是“旅游商品一条街”，各种各样的旅游商品店一家挨一家，既有厂家专卖店，也有综合性的商店，想买“阆中四绝”，首选这条街。

4、礼拜寺街：即阆中清真寺所在的那条街，这条街是阆中传统的回民聚居区，也是著名的“清真食品一条街”，街上有十几家生产干牛肉（张飞牛肉）的企业和家庭作坊，阆中大部分干牛肉产品都是出自这条街。

5、东坛井街、白果树街、王爷庙街、杨天井街：这四条街道邻近城区商业中心，也是城中心的餐饮业集中之地。

6、城南天下、中华阆天城、嘉艺广场：这三处地方均为近几年来开发的商业广场，品牌餐饮企业较多，是休闲娱乐的好去处