后发酵茶、老白茶等。

以上这些对水温要求高的茶就非常适合用银壶来冲泡，手工银壶导热快，不需要提前淋壶预热，又能够软化、净化水质，去除杂质异味，对于茶的口感、茶性的保留以及茶香的散发都是极佳的！

后发酵茶（黑茶）：普洱茶、安化黑茶、六堡茶、老白茶等。

对于以上这些经过长期存放，在干燥、通风、无异味的环境下会有更深层次转化的老茶，就特别适合用800ml以上的银壶煮着喝，不仅能够去除老茶的部分陈味，还能在煮的过程中充分融合银离子的特性，使得茶汤涩减韵长、和顺温润、细腻绵密、柔软香甜！

黄茶

黄茶的特点与绿茶相近，冲泡时同样不适合高温水闷泡，因此冲泡黄茶还是不要使用紫砂壶，玻璃茶具仍然是最佳选择

白茶

白茶是一种微发酵的茶，在白茶体系中，又可分为新白茶和老白茶。

当年制作的新白茶，香气馥郁芬芳，口感清可口，显得淡雅有致。以白毫银针、白牡丹两款为主，大多采是由春季采摘的纯芽头和一芽一叶加工而成。因此冲泡新白茶，不适宜用紫砂。银壶如要泡制当年的绿茶，也需要稍加冷却，再行冲泡。