万源老腊肉，四川省达州市万源市的特产。万源老腊肉皮色黄亮、肉色酱红、切面脂肪亮黄、瘦肉深玫瑰色、光滑油润、熟肉咸淡适中、口感鲜美、回味绵长、腊香独特，色、香、味堪称腊肉中的上品。万源老腊肉为农产品地理标志产品。

富硒茶，达州是全国三大富硒地区、四川三大主产茶区之一，也是四川省政府确定的重要富硒茶产业带。达州市出台相关文件，致力将达州打造“全球最大天然富硒茶区”。

万源旧院黑鸡蛋，2011年被评为中国国家地理标志保护产品。