离端午节没有几天了，大家在一起聊的话题几乎也都是关于端午节的；比如去哪里玩，怎么过，和谁过，都买点啥等等。看得出大家对传统节日的在乎，端午节作为我国传统四大节日之一，历史非常之悠久，为了纪念爱国诗人屈原，也为了一家人其乐融融。

如今，端午节不再是我们独有的节日了，许多外国人也开始过节，如越南，泰国等地。每到此时，大家都会做各种各样的粽子，来欢度这种盛大的节日。我们国家的少数民族有很多，做粽子的手法，技巧各不相同；所以味道也就不同了。

另外，粽子也有南北差异，南方盛产竹子，大家都用竹叶来包粽子；北方人习惯用芦苇叶子来包粽子。那么，问题来了，“苇叶粽”和“竹叶粽”差别大，懂这3点就够了，让你幸福度端午。

第一点是粽叶本身味道不同。就像刚才说的南方人选用新鲜的竹叶来制作粽子，新鲜的竹叶有一股清香，可是煮熟之后再闻，竹叶倒是没有任何香味，只有原汁原味的粽肉之香。而北方人选取的芦苇叶子，经过煮熟，还是有种芦苇本身的香味，加之粽肉，这种“混合香”让人更加食欲大增。

第二点是制作手法有差别。由于竹叶比较质硬，一般包粽子只用一片就行，还要用温水烫烫，以此来增加柔韧度。而北方人的芦苇叶比较软，包的时候，一般会选用好几个叠加在一起；如此而为是为了不让粽肉本身的香味被扩散。等出锅时闻闻，似乎有种能瞬间飘香十里的感觉。

第三点是粽肉本身的味道不同。竹叶粽子一般以咸味为主，大多是南方人生产的；因为喜欢吃咸，所以大多都是咸味粽子，里面加点胡椒粉亦或盐类。而北方人以甜味为主，里面会加糖，枣子或者甘蔗之类的东西；吃起来软软糯糯，非常可口。

所以，苇叶粽子和竹叶粽子差别也大，不过因人而异，爱吃啥什么样的就做什么样的。只要搞懂这3点，让你幸福过个端午节。

“苇叶粽”和“竹叶粽”差别大，懂这3点就够了，让你幸福度端午