▲ 图/视觉中国

虽说甜瓜的外形以球、卵、椭圆或扁圆为主，但千瓜千面，不同种类的甜瓜亦有其独特的个性。

它们的面（皮）孔（色）相当多样，或黄、或白、或绿、或杂有各种斑纹，不一而足。

甜瓜家族十分庞大，好在其可按生态学简单地分为两大类：“薄皮甜瓜”和“厚皮甜瓜”，不然风物君真的不知该从何说起。

▲ 薄皮甜瓜果实较小，一般单果重0.3—1.0kg，果肉脆而多汁或面而少汁，皮薄，皮瓤可一起食用。东北华北为其主要产区。图/来自网络

根据外形特征，薄皮甜瓜可分为：白皮品种群，如益都银瓜、白沙蜜等；黄皮品种群，如金辉、黄金瓜等；花皮品种群，如羊角蜜，冰糖子等；绿皮品种群，如海冬青、王海瓜、绿宝等。

▲ 厚皮甜瓜果实比较大，一般单果重1.5—2.0kg或更大，果皮厚实且不能食用。厚皮甜瓜生长发育要求温暖、干燥、昼夜温差大，日照充足等条件，以前只在我国西北的新疆维吾尔.自治区（下称新疆）、甘肃省等地种植，如新疆的哈密瓜、甘肃的白兰瓜等。图/来自网络

厚皮甜瓜按照表皮光滑程度和皮色可分为：黄皮品种，如伊丽莎白、金玉、金蜜等；白皮品种，如白兔、京玉等；绿皮品种，如新世纪等；网纹品种，如鲁厚甜1号、蜜兰等；花皮品种，如流星等。

如果你以为甜瓜们只是样貌不同，那你还是“太！年！轻！”。

不同种类的甜瓜，内心也各具特色，果肉有绿、白、赤红或橙黄多类，肉质脆或绵软，味香而甜。

▲ 切好的厚皮甜瓜，色泽浓郁、汁液丰富，为炎热的夏日带来一丝清凉与甘甜。图/来自网络

甜瓜喜光，强烈而充足的日照是它们的心头好。“少阴雨，日常晴空万里，烈日当头”的西北地区，因有充足的热量和光照而成为甜瓜的安乐窝，也就不足为奇了。

同时西北地区昼夜温差大，白天高温烈日，光合产物多；夜间低温，呼吸消耗少，简直是甜瓜积累糖分的最佳环境。