新品种鲫鱼养殖

鲫鱼究竟能长到多少斤？问题的答案和鲫鱼的品种有很大关系。截止到2019年8月，全国共有17个鲫鱼新品种通过了国家权威部门的审定，其中有7个是二倍体品种，9个是三倍体品种，还有1个是四倍体品种。

大型工程鲫

野生的天然二倍体鲫鱼最大能长到30公分左右，最大体重在1.5斤左右。对于人工选育的品种（尤其是鲤鱼和鲫鱼的杂交后代），最大的能长到10~15斤左右。即便养殖的鲫鱼越来越大，但消费者所喜欢的依然是体长10~20公分，体重250克上下的中小型鲫鱼。

值得一提的是，在1983年全国的鲫鱼养殖量只有4.8万吨，而在2018年，鲫鱼的产量就突破了277万吨，这很大程度上都是新品种的贡献。但对于鲫鱼新品种来说，个头越大不一定就越好，能否经受住市场的考验，最终还是要看消费者的选择。

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