藤三七既是药材，也是一种美味的蔬菜哦，藤三七的味道也是相当不错的，不仅非常的好吃，并且营养价值和药用价值都是非常高的哦，我们在生活中吃一些藤三七对于我们人体的好处也是非常多的，但是食用藤三七的禁忌也是有很多的，下面我们来看看吧。

\藤三七的食用方法

1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，然后再加入适量的调味品就可以食用了哦，味道是相当好的。

5、藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片。

藤三七的禁忌:

1、孕妇不宜服用藤三七粉，这和不能服用其他西药一样的道理;藤三七性温，偏凉，所以我们体质虚寒的朋友们在生活中就尽量不要食用藤三七了哦。

2、晚上服用，建议最好在饭前服用，有助与睡眠.如果在饭后服用请少量不超过3克，晚上藤三七过量服用，有兴奋作用。

3、10岁以下儿童不宜长期服用藤三七粉，藤三七粉有提高免疫力的作用，10岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育。

上面我们已经了解了许多的关于藤三七的食用方法和食用禁忌了，我们可以知道了，藤三七的吃法非常的多哦，并且不管怎么做着吃都是非常美味的，尤其是清炒着吃，更是非常的香哦，但是大家也要重视这些食用禁忌哦，不然对于我们人体的危害也是比较大的。