辽宁朝阳大枣嫩枝扦插育苗技术
_武国岳
近年来，随着我国经济发展水平的不断提高，人们的生活水平也不断提高，对优质鲜果的需求量不断增加 。大枣属于鼠李科枣属，具有适应能力强、种植范围广、抗寒能力强，耐涝灾，果实中的维生素含量非常丰富，不仅可以鲜食，还可以烘干食用，或者制作糕点等，有储藏时间长、营养价值丰富等特点，深受消费者的喜爱 。
辽宁朝阳地处干旱地区，属于北温带大陆性季风气候，生态气候条件独特，有充足的日照资源，雨热同季，降雨量偏少，生态条件非常适合大枣的种植。当地大枣的栽植历史有 1000 年左右，栽植面积目前超过1.3 万 hm 2 ，大枣的主产县—— — 朝阳县有“中国平顶枣之乡”的称号。由于朝阳地区所产的大枣果肉厚皮薄、口感酥脆酸甜、果实外表的颜色鲜艳有光泽，主要品种有金丝王枣、大平顶枣等 。朝阳地区所产的大枣有着优良的品质，在当地发展迅速，成为当地近些年农户增收致富的主要产业之一。当前，朝阳地区枣园建园选择的苗木嫁接苗占比达到 80%，不仅育苗的成本高，且在遇到异常寒冷的冬季易发生冻害现象，造成损失。市场上优质苗木的数量一直处于供不应求的状态，缺口较大。扦插育苗技术相对简单、操作容易，在较短的时间即可培育出大量优质的大枣苗木，培育出来的扦插苗表现出很强的适应能力及抗寒抗旱能力，很好地解决了当地嫁接苗多年来频繁发生冻害的问题。
1 扦插育苗的优势
大枣传统的育苗方式有嫁接育苗和分株育苗。分株育苗的繁殖率整体不高，且繁殖的速度相对较慢，在多种因素的制约下，产量不高，难以满足市场大量的需求；根蘖苗繁殖速度慢，且产量不高、苗木长势不齐、根系不发达，在枣园面积较小的情况下，可以选择此类苗木；嫁接育苗的嫁接苗占比超过 80%，砧木选择当地大量分布、抗旱抗寒能力强、耐土壤瘠薄、便于采种的野生酸枣苗，此技术在朝阳地区应用较多，但是近些年朝阳地区冬季极端低温天气频繁发生，导致嫁接苗的伤口处发生严重的冻害，严重的可造成嫁接育苗的失败，影响到育苗单位或者个人的积极性。而扦插育苗技术的繁殖系数高、速度快、成本低，近些年在朝阳地区的果树育苗中大力推广。现结合当地实际，对大枣的嫩枝扦插育苗技术简单总结如下。
2 育苗地选择及苗床制作
选择的育苗地要求土壤肥沃、有良好的排灌条件、地势平坦、与水源距离近、背风向阳、有便捷的交通条件、土质疏松，与树木及高大建筑等距离较远 。扦插之前的 2~3 d，对育苗地进行平整，并做高床（以南北方向为最好），基质选择干净、透气性佳、含水量高的河沙（沙粒的最大直径在 3mm 以下）为宜，沙床长度在 50m以下为好，宽、高分别为 1.2m、15cm 左右，沙床之间留25cm 左右的作业行，上方可以铺沙或者砖块，便于后期开展扦插以及管理工作 。沙床上在扦插前做好消毒工作，可选择 0.5%高锰酸钾水溶液 3g/m 2 左右喷洒苗床，要求喷匀、喷透，以确保土壤消毒的效果。24h 后喷清水淋洗 1 次，3~4 h 后即可实施扦插操作。
3 扦插技术
3.1 采穗
大枣嫩枝扦插的插穗要选择半木质化的二次枝或者枣头，在扦插当天的 4：00－16:00 进行为好，如果扦插的当天为阴天，则采集的时间可适当延长。插条采集回来后要及时置于背阴、通风处，要求排放整齐，按照一定顺序摆放，剪口位置要接触到地面，切记采集的插条数不要过多，尽量当天采集、当天处理之后当天进行扦插 。插条处理前，先将地面冲洗干净，期间保持地面处于湿润的状态，以避免插条失水过多而导致死亡。
3.2 插穗制作
与其他树种进行比较，枣树的枝条有所不同，其上有托刺、枣吊、节间短，控制插穗的长度约 6cm 即可，不可过长，要求每个插穗上保留枣吊数 1 个，每个枣吊上小叶数 3~4 个 。插穗上部的剪口要求平，下部倾斜截断，剪口平滑。插穗处理好后，浸泡在提前盛满清水的容器（不能为金属材质）中，浸泡的密度不可过大。之后在另一个干净、提前消毒好的非金属容器内加入ABT1 号生根粉、酒精度超过 60°的白酒或者酒精，搅拌混合均匀后加水，最终混合成的 ABT1 号生根粉浓度在 200mg/kg 左右。将之前浸泡在水中的插穗捞出，浸泡在 200mg/kg 生根粉溶液中 1.5h。ABT 1 号生根粉的用量因插穗量的不同而差异较大，一般实际生产中，1g ABT1 号生根粉处理的大枣插穗数约为 3000 个 。
3.3 扦插
朝阳地区大枣嫩枝扦插的最佳时间在每年的 6 月中下旬为好。将经过生根粉液处理的插穗捞出进行扦插，以每天的 17:00 后扦插效果最好，此时气温较低、光照强度小，有利于降低插穗水分的散失，提高成活率 。如果扦插时为阴天，扦插的时间可适当提前。边扦插边喷水，扦插深度控制在 2cm 左右，确保刮风不会发生倒伏即可，1m 2 扦插的插穗数在 300 条左右 [6] 。
4 苗期管理
4.1 喷水
扦插后在形成愈伤组织前，插穗无法从沙床内吸收水分，其代谢所需要的水分来源主要通过喷水。每次喷水的时间控制在 50s 即可，不可喷施过量，通过控制停水的时间控制浇灌量，确保插穗不发生萎蔫即可。一般扦插后 7~10d 插穗即可形成愈伤组织，此时停水的时间可适当延长，插穗根系萌生后需要进一步延长停水的时间。喷水的最佳时间范围在 6:00－7:30，气温较低的早晚喷水量宜少，中午温度升高可适当增加喷水量，降雨天气、夜间不需要喷水。插穗根系大量萌生后，不需要反复多次浇水，每天灌透水 1 次即可 。
4.2 除草与施肥
当扦插的沙床上有杂草萌生出来后，及早进行清除，以免根系发达的杂草对插穗根系萌发产生不利影响。形成愈伤组织之后，选择 0.2%叶面肥 800 倍液等喷施插穗，以晚上为好。插穗根系萌生后施入复合肥25g/m 2 左右。
4.3 有害生物的防治
扦插的沙床上湿度较大，如果发现插穗下方剪口位置有线虫，可选择 4%~5%溴氰菊酯 800~1200 倍液等对准插穗下方喷，一般以晚上喷药效果更好，喷药后再喷水 1 次，以冲走叶面上的药剂，之后进行扦插。大枣扦插苗病害的预防上，需要做好苗床的消毒，并选择一些广谱性药剂进行防治，包括 0.4%~0.6%高锰酸钾600~1000 溶液、0.5%多菌灵 600~1000 溶液、0.5%百菌清 1000 等，每 10d 喷 1 次，连续喷 3 次。
4.4 起苗与防寒
大枣的幼苗抗寒能力相对较弱，在冬季风大且干冷的朝阳地区的沙床上不能安全越冬，需要转移到地窖等位置 。因此，在入冬前的 10 月下旬进行起苗，将苗按照 10 株 1 捆的标准捆在一起，整齐地摆放在提前放好干净沙子的泡沫箱等容器内，用沙覆盖苗木的根系，灌透水 1 次，之后连泡沫箱一起背阴处，12 月后转移到地窖中，确保苗木可以安全越冬。
5 移栽后管理
5.1 移栽
扦插苗在地窖中进行 1 个冬季的防寒，第 2 年 4月中下旬即可进行移栽。选择土层深厚、背风向阳、土壤质地疏松、附近有充足的灌溉水源、有良好的排水条件、交通便利、与高大的树木以及建筑距离远的地方进行移栽。地块选好后深翻土壤，深度在 20~25cm，经过充分整平、耙细后，做宽 50cm 左右的垄。如果土壤较为干燥，要提前灌透水 1 次，待水分充分渗透后再进行移栽。移栽之前，如果发现扦插苗的根系过长，可先将其剪掉一部分，长度保留在 15 cm 左右，之后在提前做好的垄沟内进行栽植，株距约为 10cm。移栽时扶正幼苗，确保根系舒展，上提苗木并踏实土壤。底肥选择磷酸二铵 225~300kg/hm 2 施入，移栽结束后再灌水 1 次，待水充分渗透到土壤中、地表稍干时进行松土。移栽苗生长季加强除草松土、灌溉、病虫害防治等管理。为了促使移栽苗尽早木质化，提高苗木的质量，可在 8 月中旬摘心，为苗木的株高生长创造条件，一般经过摘心处理的移栽苗株高可达到 1m、地径约 10mm 。
5.2 越冬防寒
大枣幼苗移栽后在干冷且风大的朝阳地区冬季易出现干梢等问题，对苗木的品质非常不利，情况严重的，还可导致移栽苗发生冻害，出现死亡。因此，可在10 月底开始起苗，提前将假植沟挖好用于假植。假植沟选择在向阳背风处，要求地势稍高，假植沟的长度不定，因移栽大枣苗的数量而定，深、宽分别为 1m 左右。假植沟的一侧要求为斜面，倾斜角度在 45°左右，以便于移栽苗往沟内转移。大枣移栽苗在起苗之前需要在苗的主干基部上方 3~4cm 的位置剪掉二次枝，以免损伤到苗木的主干，修剪时，要求剪刀锋利、剪口平滑，一来降低剪口的失水几率，二来为移栽苗的假植创造条件。起苗时，确保移栽苗有完整的根系、主干上无机械损伤。结合苗木的规格进行分级，并按照 10 株捆成1 捆的方式打捆，并按照不同的苗木等级分别储藏在假植沟内，要求用提前浸泡 0.3%左右高锰酸钾水溶液进行消毒处理的细河沙将苗木的根系掩埋住，沙子的含水量要求手握成团、撒手散开。需要注意的是，假植沟的底部需要先用厚 5cm 的沙子铺上，按照 1 层苗木、1 层沙子的顺序逐层进行，每层苗木的根系均要接触到湿润的沙子，以保湿。最后 1 层覆盖沙子，高度比苗木原来根际的土痕处高 3cm 左右。12 月初左右沙子一般即会完全封冻住，在上方覆盖 1 层草帘、1 层土（厚度 10cm 左右），草帘要求每隔 2~3m 放 1 把，以保证苗木透气性良好、安全越冬 。
6 结语
嫩枝扦插育苗技术的推广，不仅实现了优良大枣品种的快繁、扩繁，也非常适合在大枣的大面积育苗中推广。培育良种大枣扦插苗，既能增加育苗经济效益，也能提高枣农建园的积极性，对推动朝阳乃至相关地区大枣产业的快速发展具有重大意义，应用前景非常广阔。
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