夏季是桃子上市的季节,毛桃、油桃、黄桃、水蜜桃、蟠桃……品种多种类全,味道清甜爽口。不同品种的桃,哪些有毛哪些无毛?哪些是软的哪些是脆的?口感又如何?这不,果哥从多个生鲜电商平台、水果店购入了不同品种的桃,给他们做个简单的对比测评。
本次测评品种
江苏无锡阳山水蜜桃
广东连平鹰嘴桃
山东潍坊蟠桃
山东蒙阴白桃
江苏南通如皋富硒紫桃
安徽砀山黄桃
山西运城黄心油桃
山东临沂黄金油蟠桃
山东临沂黄油桃
本次测评指标
客观指标:果实糖度、重量
主观指标:果皮色泽、果肉、口感、汁液、香气。
测评结果
重量:水蜜桃最大,蒙阴白桃、黄金油蟠桃小于水蜜桃,最小是如皋富硒紫桃
糖度:水蜜桃、鹰嘴桃最甜,山东临沂黄油桃和山东蒙阴白桃最低