前几天，有小伙伴留言问小农：水果的种子大多长在果实的里面，例如桃子、西瓜、苹果，种子都在果肉里面，但为什么草莓的种子长在果实的外面呢？

这还真是个有趣的问题，今天咱们就来聊一聊草莓。

草莓

多数人认为我们吃的草莓是植物的果实，而实际上，这个说法并不严谨。我们所吃的“草莓”是由花托发育后膨大形成的“假果”。顾名思义，“假果”里面自然是没有种子的。

草莓的种子在哪里？

草莓的花比较特别，它的花托鼓鼓的，像一个倒扣的绿色小碗，而在它的花托上长着许多细密的雌蕊和雄蕊。雄蕊把花粉传递给雌蕊后，雌蕊下面的子房会发育成一粒一粒的小颗粒，被称为“瘦果”。

草莓外面的那些“小点”如果你能将它扣下来，一个个地掰开来看的话，会发现每一个“小点”里面都有一粒种子。

这就是草莓种子。

草莓表面的小颗粒是瘦果，内部包含的才是草莓的种子。我们食用的草莓红肉不能算是果实，应该算是花托。

草莓娇嫩脆弱的形象可谓深入人心，没有坚硬外壳的它们，究竟是如何在残酷的自然环境中生存下来的？

果实

果实是植物进化的结果，在出现果实之前，植物的种子是直接暴露在外面的，这样的植物叫裸子植物。松树就是典型的裸子植物，松子就是松树的种子。

随着植物的进化，出现了果实，有果实包裹在种子外面的植物叫被子植物，果实对种子起到保护和帮助传播的作用。

草莓就是被子植物中的一种。

野草莓

早在公元一世纪时，罗马诗人就在诗中提及草莓，当时草莓只是普通的观赏植物。野生草莓个头只有蓝莓般大小、缺乏风味，跟现在的草莓完全不是一回事。但它红彤彤的卖相十分抢眼，总能吸引来许多动物“尝鲜”。

草莓难以消化的种子，在动物肠道的帮助下，传播的更远。

在短短的四百多年间，备受人们喜爱的草莓家族逐渐发展壮大，品种越来越丰富，至今为止，已演变出2000多种。

看似弱不禁风，却成了不少人的心头爱。曾经为了生存，依靠“美貌”来吸引小动物，如今又因为色香味俱全，成为了植物界的生存小能手。

这样的草莓，您喜欢吗？

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