学名：鲯鳅，别名鬼头刀、铡刀鱼，鲯鳅科鲯鳅属的大洋性中上层鱼类，鲯鳅广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋温带及热带海域，包括地中海、中国东海、南海及黄海等地区。鲯鳅头及背部呈鲜艳的蓝紫色，腹部灰白色带金色光泽，尾部深叉型，鱼体背狭窄，成年雄鱼额部呈现骨质隆起，鲯鳅一般栖息于海洋表层，喜好集群游聚在海上漂浮物下，常成群洄游至外海，近海亦有出没。

学名：眼斑拟石首鱼，又称红鼓鱼，美国红鱼，鲈形目石首鱼科拟石首鱼属，原产美国和墨西哥东部沿海，后引入中国，其主要栖息在沙滩和沙质的沿海和河口水域，溯河洄游，在秋季近潮汐入口的沿海水域的夜间进行繁殖，产卵期间雄性可发出特有的击鼓声。

鲈鱼分淡水鲈鱼、白鲈鱼（海水鲈鱼）、黑鲈鱼（海水鲈鱼），鲈形目河鲈科鲈属。

黑鲈鱼：主要栖息于海洋环境，广泛分布在西太平洋和印度洋等海域。一般生活在近海区域，冬季为了适应水温变化，会迁移到较深的海域进行越冬。

白鲈鱼：主要栖息于沿海一带及河口咸淡水区域。