三、人参果怎么吃

这里说的人参果是指真正的人参果，而不是这个福娃人参果（其实是福娃造型的甜瓜）。

1.人参果当水果吃，可以清洗干净直接食用。清甜爽口，淡淡的奶香味中有一股黄瓜的味道。

2.人参果煲汤吃，与牛奶、红枣、枸杞一起煲汤，做牛奶红枣枸杞汤。

清洗干净的人参果剥去外皮，切成长条，放入牛奶中，加入泡发好的银耳、枸杞、大枣，一起小火慢煮。汤汁营养美味。

3.人参果煮粥吃。人参果可以和红薯一样煮粥吃。清洗干净的人参果剥去外皮，切成块，放入大米粥中一起煮，成熟后的人参果香甜可口，营养美味。

4.人参果炒菜吃。人参果炒肉片。清洗干净的人参果切成片，与肉片一起炒，既有肉的鲜香，又有人参果的香甜，鲜美无比。