春到无量山 摄影/老黑

【吃在无量山】

风味、风情和风景，是旅途中老聂非常重视的要素。从江河湖鲜、马帮菜肴，到民间小吃、乡村飨宴，不管到什么地方，都要尝尝当地的特色美食。

这点，我深以为然。

无量山陈年火腿 摄影/老黑

在无量山，陈年火腿，香肠腊肉，乌骨鸡、黑山羊是常年硬菜。应季时蔬、山茅野菜则数不胜数。

尽管天然、生态、环保，用来待客，山民自己会觉得不厚道，不热情。大碗喝酒，大块吃肉，才叫过瘾。

要我说，真正的硬菜，应该是雨季的各种山珍，松茸、松露、鸡枞，见手青、青头菌、鸡油菌……能吃的，放心大胆吃，不能吃的，小心翼翼吃。

炖鸡、煲汤、炝炒、刺身，各吃一味。

无量山珍·新鲜牛肝菌 摄影/老黑

山里多好货，你能吃多少？怎么办，吃不完兜着走！当地农户手里，有很多宝贝，苦于没有平台、销路。健康、好吃、平时还不多见，打包带走，自己吃，送朋友，都好。

吃，是旅途中的大事。每次进无量山，人在中途，一个电话，山里的晚餐就安排好了。人到无量山，热腾腾的饭菜刚好上桌。

觥筹交错中，老聂腾出抓着鸡头的手，以茶代酒，先干为敬。

窗外，晚风吹动松涛，偶有大风呼啸，间或某鸮惊魂。

眼见月朗星稀，今晚可以睡个好觉了。

无量山珍·新出土的黑鸡枞 摄影/老黑

【住在无量山】

除了那些只为换个地方，好好睡觉、静静发呆，喝喝普洱、晒晒太阳的度假休闲游，可以说，旅游是件很辛苦的事。

无论是上车睡觉、下车撒尿、去到景点拍拍照的跟团游，还是像我们说走就走，玩到哪里算哪里的自由行，概不例外。