你吃过带香味的桂圆吗？

酒香味的那种，在泸州你就能吃得到！

近日，泸州发现有一株果实带有酒香的桂圆古树，而这也是我国迄今为止发现的第一株有香气的实生（通过种子繁殖长成的树，非嫁接）桂圆树。

就是它，神奇的“酒香桂圆”↓

10日，泸小布从市农业农村局获悉，“国家荔枝龙眼产业技术体系”育种研究室主任、福建省农科院院长助理郑少泉教授带队，近日到江阳区黄舣镇某村（出于保护的原因，此处隐去具体村名），进行桂圆种质资源调查时，发现一株果实带有酒香的桂圆古树。

郑少泉是全国龙眼育种岗位专家，长期从事桂圆种质资源、育种、栽培技术与品质生物技术研究。他负责全国龙眼种质资源基因库的管理，经常在全国收集桂圆种质资源。

当天，郑少泉带队到泸州桂圆主产区——泸县、江阳区、龙马潭区，进行桂圆种质资源调查，收集了20株古树所结的桂圆。市农业农村局农业技术推广研究员、教授级高工陈伟剥开标号“4号”的桂圆果壳，闻到一股酒香味。随后，郑少泉与在场的其他人员品尝了“4号”桂圆，都表示有酒香味。

经观察发现，结“4号”桂圆的这株桂圆树，有5层楼高，主干有水桶粗，其枝叶、果肉、果核和其他桂圆树枝叶、果肉、果核形状差不多，果壳光滑。

而经仪器检测，该桂圆糖分含量超过20%，达到21.9%，在泸州桂圆中算是“高糖王”。

填补国内香气实生桂圆树空白

郑少泉认为，这株桂圆树是直接用种子播种培育的树子，是果树的有性繁殖，不是从母树上长出幼苗并分株移栽的，是实生树，加之有酒香味，是我国迄今为止发现的第一株有香气的实生桂圆树，填补了我国未发现有香气的实生桂圆树的空白。这次发现有酒香味的桂圆品种，增加了我国有特色桂圆的优良品种，对我国桂圆产业发展大有好处。

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泸州日报记者 简放鹏

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来源： 泸州发布