文字｜王木木

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白露之后，就到了泸州人‘嗨吃’桂圆的季节。

泸州的桂圆，最早的8月成熟，最晚的10月成熟。目前，泸州的桂圆大部分都已经成熟。作为本土最受欢迎的水果之一，每年只要泸州本地桂圆一‘上市’，很多朋友就会在第一时间买来，同家人尝鲜。

泸州本地桂圆和外地桂圆相比，无论外形还是口感，都有很大的区别。外地桂圆皮厚，核大，很甜。泸州本地桂圆皮薄，核有大有小，多汁，果肉是一种爽口的甜，让人久吃不厌。

在城西通往通滩的骑游道两侧，到处都是桂圆树。已经成熟的桂圆，很多都还没有开始采摘，金黄色的桂圆密密麻麻，沉甸甸地挂在树上。

这些沱江边上的桂圆树，有很多都是老树，大多数都有几十年，甚至上百年的树龄。

附近还没来得及采摘桂圆的果农，干脆守在自家树下，看到有人从树下过，就扯起嗓子吆喝：“买桂圆不？现摘，2块钱一斤。”

说句老实话，2块钱一斤的本地桂圆，真心不贵，今年这个价格，是一个能让泸州人实现“桂圆自由”的价格。

据说，荔枝和桂圆，会隔年‘歇树’，就是结一年，歇一年。‘歇树’的那年，又被果农称为挂果的‘小年’，并不是一点果实都不结，只是意味着产量不高，当年的价格会上浮。

2021年，是泸州本地桂圆的‘小年’，2022年就是本地桂圆的‘丰年’。

只是今年的泸州本地桂圆，大概受到持续高温的影响，同往年相比，果实在口感上还是有些差别：一是甜度不够，二是水分不够充足。

口感上的差异，可能也是导致泸州本地桂圆，今年价格不贵的另一个原因吧？