每年的春季绿茶中，

最受关注的就是西湖龙井啦。

这些以“色绿，香郁，味甘，

形美”著称的小小叶片，

沁香了一整个春季，

牵动了多少爱茶人的心。

今天我们来谈谈，

选购西湖龙井需要注意些什么。

目录

1|西湖龙井产地连连看

2|西湖龙井与外地龙井的区别

3|西湖龙井的品种识别

1|西湖龙井产地连连看

相信乾隆皇帝和西湖龙井的故事，大家都已经花式听过很多遍啦。好吧还是来简单复习一下：乾隆皇帝游览杭州西湖时，对西湖龙井大加赞赏，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为 “御茶”。

那到底哪里产的茶

才叫做 “西湖龙井”呢？

龙井的主要产区有三个：西湖产区，钱塘产区和越州产区，但其核心产区就限定在西湖风景名胜区内，根据相关规定，只有西湖产区内的龙井茶才能有“西湖龙井”之名。

西湖龙井一级产区为狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞五大产地；西湖龙井二级产区有龙坞、转塘、周浦、袁浦。

找对了产地，还要认准工艺。西湖龙井从采摘、摊晾，到*青、辉锅，重重的考验，每一步工艺都很讲究。