每次做饭时，门窗似乎都是直接打开的，当门窗关闭时，空气不会流通。有时当风强时，窗户会关闭一点点，但不要紧紧关闭窗户。

那么在烹饪时，我们应该关闭门窗使用油烟机，还是打开门窗使用油烟机？

窗户要不要关？

答案是要。

因为使用油烟机的时候如果把窗户打开会加速厨房内的空气流通，从而导致油烟到处乱窜。这样的话油烟机吸油烟效果就会大打折扣。

而如果让厨房形成一间相对封闭的空间，这样炒菜产生的油烟反而会相对容易被吸走。

只要开油烟机就得关闭门窗关吗？

当然也不是。

因为如果是气密性比较好的门窗，开着油烟机，可能会吸走大量空气，而且会没有空气的流通。

但是也不能把窗户紧紧关闭，而是应该给窗户留一条小缝，这样油烟机反而能更好地工作。