在租金方面，首先明确本次新冠疫情属于不可抗力，尤其是在政府明令不得复工期间，餐饮企业因不可抗力无法使用租赁房屋。即便开工，因疫情严重影响商业经营的风险也确实存在，目前全国各地也都发起了降低或减免租金的号召。那么，疫情下餐饮企业如何实现减免或降低租金的目的呢？

首先，查看租赁合同是否有因不可抗力导致无法经营时的免租或减租条款，如果合同有约定则按约定执行。

其次，如果无约定，则餐饮企业可依据不可抗力、情势变更等原则，向房东提出书面的减租或免租申请，并说明具体理由。再次，经协商后与房东达成租金降低或减免的书面协议，避免发生争议。最后，如双方无法达成一致，餐饮企业可在疫情消除后，及时通过诉讼或仲裁等途径，主张降低疫情期间的租金，但是否降低或减免租金，由法院依法裁判，结合疫情影响程度、企业受影响的实际情况、合同的履行等具体情况来确定。