一、起源与演变

“鸡”字初文见于商代甲骨文，有两个字源。一为象形字，像一只公鸡的形状，高冠长喙长尾，像雄鸡报晓，引吭高歌的样子；一为形声字，形旁鸟像禽鸟形，表示鸡的本义与禽鸟有关。声旁为爪（手形）、丝、大组合成的奚，本义是奴隶，在字中表音。

金文字形延续甲骨文，一种是象形字，刻画的是鸡的形象，鸡的头、冠、眼、喙、身、翅、尾、腿、爪一应俱全，特别是长喙高冠；一种是形声字，即由“奚 隹”组成的“雞”字。