除此之外还有人力成本,由于美国是规模化养殖,所以他们可以一个人养殖3000头猪,而在我国就无法做到。
正是因为有以上的优势,所以美国生猪的饲养成本大约是6.2元每公斤左右。而我国的每公斤的猪肉饲养成本是12.5元左右,由此可见,美国生猪在国际市场上占据着较大的优势。
猪肉何去何从美国虽然是养猪的一把好手,但他们却并不喜欢吃猪肉。根据统计,美国平均每年吃掉1亿头猪,而我国则从过去每年的4亿头增加到了7.35亿头,而且还在增加之中。
美国之所以不喜欢吃猪肉,一方面是因为他们的烹饪方式无法将猪肉的美味发挥出来,另一方面猪肉属于入侵生物,当地没有吃猪肉的传统,所以当地对猪肉的需求量并不高,而且美国当地的国内市场已经趋于饱和,近20年来对猪肉的需求量一直没有上涨。
既然美国人不爱吃猪肉,那他们饲养的这么多头猪将会何去何从呢?会出口到我国吗?
事实上,我国并不中意美国的猪肉,原因是因为美国自己国家不吃猪肉,他们养猪都是为了出口,所以他们并没有禁止瘦肉精的使用,而瘦肉精在我国属于违禁物。
另外,不只是美国养猪便宜,欧盟的养猪成本也低,而且欧盟每年出栏的生猪数量不比美国少,能够满足我国对猪肉的进口需求。
除此之外,近两年内美国动辄发动贸易战,得罪了我们这个大客户,所以我国从美国进口的猪肉就变得更少了。
美国不仅得罪了我们,还得罪了他们的猪肉大客户墨西哥,由于美国对墨西哥也发动了贸易战,导致墨西哥也转向其他国家进口猪肉,所以这两年美国虽然养猪数量多,但却难以卖出,再加上自家又不喜欢吃猪肉,所以去年有许多养猪厂都亏本。
近几年,在猪肉价格不断上涨的行情刺激下,我国也开始规模化养猪,尽管现如今我们生产的猪肉价格还不足以与欧美等国家抗衡,但随着养殖技术的提高,相信未来我国也能生产出大量优质且又低廉的猪肉。