物质生活变好之后，人们逐渐把重心转移到医疗保健上，但人的寿命因国而异。根据世界卫生组织的调查，德国的平均预期寿命为81岁，而中国为76岁。全球居民的预期寿命比德国低10岁。

但是为什么德国人比世界上的人多活了将近10年呢？你有这些保持健康长寿的好习惯吗？

德国人喜欢以土豆为主食；

如果论性价比来说，很少有食物能像土豆这样低调。它有「地下苹果」和「第二面包」之称，而且是世界上仅次于玉米、水稻、小麦的第四大粮食作物[1]，在全球有超过10亿的拥趸！

用少量土豆替代米饭的话，既能增加维生素C、维生素B1、维生素B2和维生素B6，又能增加膳食纤维和钾。即便是作为炒菜或炖菜来吃也有好处，因为对于中国人来说，钾摄入不足、钠摄入过量、膳食纤维不足的问题普遍存在，而土豆是一种最廉价的高钾食物，又拥有柔软的膳食纤维和部分抗性淀粉，可能对于预防中风等疾病的风险有所帮助。

德国人更注重早餐：

早饭的质量会影响到人的一天，不吃早饭不但会带来肥胖，对于健康寿命也有不利影响。德国一所大学研究表明，不吃早饭的人，寿命相对来说会比认真吃早饭的人，寿命平均缩短2.5岁。

早饭是一天中最重要的一顿饭，但也是人们吃得最草率的一顿。有些人甚至长时间不吃早饭，这种做法虽然多出了睡懒觉的时间，但会对身体带来极大的伤害，不仅会形成胃病，还会带来“三高”。因此早饭要吃，更重要的是要吃好，绝对不能草草了事，否则不但不会起到效果，可能还会产生负面作用。

早餐有助于恢复精力，使人精神百倍，早餐吃好了才能满足上午的工作与学习的需要，甚至减少疾病的发生。早餐绝不是填饱肚子那么简单，正确的吃好早餐，才能够健康长寿。

德国人爱运动：

德国人身体强壮的原因是他们有合理的锻炼时间。他们几乎每周都会去健身房几天，通过有氧运动和力量训练，达到锻炼肌肉的目的。他们看起来比我们的人更强大。

人们争取长寿实质就是与衰老作斗争的过程。科学的普及使人们普遍认识到:加强饮食营养、适当的休息与睡眠、保持乐观的情绪、积极防治疾病、戒除不良嗜好(吸烟和酗酒)、适当参加体育锻炼和体力劳动等等，均能有益于健康长寿。

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