民以食为天，老百姓的饭桌上，煎炒烹炸都离不开食用油，而中国坐拥14亿人口，食用油市场非常庞大，那么国内食用油市场中排名第一的又是哪家企业呢？

提起食用油，大家都可以如数家珍地报出很多品牌的名字，比如鲁花、金龙鱼、胡姬花、中粮等等。

根据国家统计局数据，我国2021年消费食用油4254.5万吨，位居世界第一，人均可以达到30.1kg。

在众多食用油品牌中，金龙鱼可以说是一家独大，并且这些年的经营业绩还在稳步增长。

根据数据显示，2017-2019年金龙鱼食用油行业的市场占有率基本都稳定在40%左右。而其他相对出名的食用油企业，比如鲁花、胡姬花，相加的总和都还不及金龙鱼一家。

根据金龙鱼发布的企业年报显示，2021年公司实现营业收入2262.25亿元，同比增长16.1%。总资产达2072.50亿元，同比增长15.7%。

据统计，从2016年至今，金龙鱼营收已经增长将近70%，总资产增长超过50%，对一家体量如此庞大的食品企业而言，能保持这种中高速增长确实很牛。

其实在上个世纪国人还是习惯于使用散装油，而在1991年金龙鱼推出的小包装食用油打破了这一习惯，金龙鱼也借此机会打入中国市场并且走进了千万户国人的餐桌上。

不仅主业做得好，在社会责任方面，金龙鱼还频繁活跃在各大体育赛事的赞助活动中，长此以往，也让金龙鱼在国人心中的定位逐渐靠拢“中国国家品牌”，大家也理所应当地认为金龙鱼是一个良心国货。

但是在这里要分享一个冷知识：金龙鱼实际上却并非是国货，而是正宗的新加坡品牌！怎么样，是不是大为震惊呢？

据公开信息显示，金龙鱼是益海嘉里旗下知名度最大的品牌，而益海嘉里是一家外资控股公司，隶属于新加坡丰益国际集团。

根据丰益国际的公司年报，其*中有一家企业持有丰益25%的股权，那就是ADM，据了解，这家ADM是一家世界五百强的美国公司，而且是世界上最大的油籽、玉米和小麦加工企业之一。

ADM三分之二的收入来源于对大豆、花生及其他油籽等的加工，即把这些农产品变成食用油。

也就是说，我们国家食用油市场占有率最高的企业本质上其实是受美国控制的。

而且，这并不是个例，虽然我国食用油市场总量达到4208.31万吨，但是我国食用油市场上流通的大部分的品牌其实都不是“国货”。

在这4208万吨中，国产油籽压榨仅有1224.8万吨，进口为1210.9万吨，进口油籽压榨达1772.61万吨，

也就是说中国食用油市场中自给率不足30%，大部分食用油供给还是依赖进口。

那么为什么中国的食用油市场会形成今天这个局面呢？追根溯源，这还要从食用油的原材料——大豆失守说起。

世界主要的大豆生产国为美国、巴西、阿根廷等，中国的大豆生产量仅占全球的5.4%，位于全球第四。

早在千禧年，中国就成为了世界第一大豆进口国，面对中国如此庞大的大豆需求，自然有不少出口国想从中“套利”，那么世界上第一大的大豆生产国是谁呢？那就是美国。

据了解美国每年都会向中国输送巨额大豆，甚至还会从中进行一系列“操作”，比如为了鼓励大豆出口，美国对农民实施高额补贴，以此降低大豆在世界市场上的价格。

如此一来，我们从美国进口的大豆即使算上运输成本，还是比我们本国种出来的大豆便宜。

而大豆是榨取食用油的原材料，食用油企业为了降低成本自然更加倾向于使用进口大豆，这对中国本土大豆市场带来了巨大冲击。据统计，在过去的很长一段时间，每进口100万吨大豆，就会让130万农民放弃种植大豆。

时间到了2004年，中国食用油市场又经历了“大豆风波”，当时猪油有害健康的言论四起，国人纷纷抛弃猪油转向豆油，因此国际大豆价格暴涨超过96%，中国很多榨油企业都在高位疯狂采购大量大豆，但最终却等来了国际大豆价格*50%，一夜之间许多中国榨油企业纷纷面临*。

这时ADM联合路易达孚与嘉吉公司还有邦吉公司挺进中国市场，疯狂收购了40多家中国食用油企业。

就这样，中国食用油市场逐渐落入外资手中。截至目前，外企已经掌握着中国食用油70%批发权，以ADM为代表的四大粮商，就掌控了中国66%的大型油脂企业和85%的产能。

写在最后：

可见，我国粮油安全问题迫在眉睫，亟需采取相关行动，比如推动油种多元化，削弱主要油种占有率，加强国家大豆储备，搭建我国大豆“蓄水池”，实现“大豆自由”，从而将食用油的主动权掌握在自己手中。