有没有一种酱料，能让零厨艺的人快速做出好吃的菜肴？

大家首先想到的一定是国民女神——老干妈。

但今天我要给大家推荐的是另一款神级酱料——广式柱候酱。

能快速做出地道的粤菜，便捷程度以及口味都不输老干妈。

柱候酱的前世

广式柱候酱，是广东佛山地区的特产之一，至今有180多年的历史了。

据说清代嘉庆年间，佛山有一个叫梁柱侯的小哥哥，一开始是以卖牛肉牛杂为生。

他卖的牛肉特别畅销，在当地小有名气。食客都对这软烂浓香、入口即化的牛肉赞不绝口。

是金子，总不用担心被掩盖光芒。

小小的牛肉摊位显然困不住他，他的才能立刻被附近酒楼的老板相中，以高薪聘请当做三品楼大厨。

作为酒店大厨，当然也不能再像做“个体户”那么自在了，得要有拿得出手的招牌菜，才能镇得住场子。