眨眼已是清明，天气预报明天又下雪，又降温了。

我很不喜欢北方的气候，干冷，且冬日毫无绿色，一年有近6个月是冬季，太过于漫长。

这边的冬天格外早，国庆一过就得烧起暖气，空气乍冷。一片死寂，满眼土黄。

临近五一，柳树刚发芽，点点绿色，今年的冬天尤为寒冷，有时候五一也会突如其来下场大雪。

一方水土一方人，冬天还是囤大白菜或者包菜，家家户户都腌酸菜，大白菜是撒上大粗盐，整颗腌制，包菜则是切成丝，配着胡萝卜丝，腌上两天就能吃了，新捞出来的酸菜一般是浇上热油，晚上就饭吃。

冬天还囤土豆，一下子就是几麻袋，放在家里，西北人的早餐一般是炒土豆丝或者是土豆片，中午还有就是烘土豆块，烘土豆块就着淋了热油酸菜，别有一番滋味。

晚饭就是下一锅子面片，里面土豆是切丁，放点绿菜叶，依然是配着淋了热油的酸菜。

大西北农村人的冬天，三餐就是如此简单。

冷冷的夜里，还有就是土炕，一段烧上火，整个就热了起来。土炕里稍微放点煤渣是可以持续暖和两天的。妈妈有时候放多了煤，床单就会有一股糊味儿。

农村的土炕，一张炕上睡着一家老小，小时候家里条件并不好，我却总也没冻伤过。