茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。

在几千年的中国文学史中，诗与茶有着难以割舍的不解之缘。徐徐掀开历史的长卷，不难发现，历代文人墨客为后世留下了丰富的茶诗茶词 古人有“松花酿酒，春水煎茶”之俗，或以茶代酒，比如 宋诗人杜耒在《寒夜》中所描述的：寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

茶这是中国文学宝库中的一支奇葩。

与赵莒茶宴

唐-钱起