大单槽水槽

双槽的水槽的优点是能分区清洗，一个洗菜、一个洗锅可实际应用中，并不能实现分区，不如直接选大单槽，减少四个清洁死角，还能用来洗大件厨具。

水槽过滤网

用手掏排水口的过滤篮，感觉很不好，再去清洗过滤篮，更让人颓丧。不如直接套上过滤网，需要换的时候，提出来即可。

普通的油烟机除了日常清洗外，还需要定期拆洗电机，一般为1-2年，拆洗不仅费事，而且还会让点击的性能受到影响，所以在给厨房装油烟机时就需要装免拆洗油烟机。

免拆洗油烟机

目前市场上大品牌的免拆洗油烟机都能做到7-8年内免拆洗，主要是利用过滤技术 叶轮甩吸分离技术（老板、方太），还有用高温自洁功能（Bosch和西门子）。

储油盒

此外为了避免储油盒内，形成油垢，可以给储油盒里放一些吸油纸，定期更换即可。