最近几十年，物质生活愈加丰富，人们使用的家庭电器也逐渐增多。不过也因此产生了一些“电器有害健康”的言论。比如就有人说，微波炉不健康，长期吃微波炉加热的食物，对人的健康有害，还可能会致癌。

其实，相信这一说法的人还不少，那么微波炉真的有害吗？今天给大家讲清楚。

首先了解一下微波炉的工作原理，微波炉里面有一种能释放电磁波的装置，这种电磁波工作时每秒能转20亿圈以上，因此饭菜、食物当中的水或者其它物质，就会在这种电磁波的带动下高速旋转，然后产生热能。这其实就是很简单的产热过程。

那么为什么会有人觉得使用微波炉会致癌呢？无非是以下几个观点。

第一，微波炉加热过后的食品，会有致癌物质？

十几年前，有些科学团队做研究，认为肉类、牛奶、水果、麦片中的氨基酸物质在微波炉电磁波加热下，会转化为致癌物质，蔬菜中的一些生物碱也有可能产生致癌物质。

事实上，物质转变的过程是很复杂的，一块正常的肉想要达到致癌的标准，最起码要被炸到发黑、发焦，这样才会致癌。而微波炉的作用不过是把冷的食物加热到五六十度以上，这怎么可能会引起食物变质呢？

因此，微波炉加热正常的食物是不会产生致癌物质的，大家完全可以放心。

第二，微波炉运行过程中，会产生辐射？

这是争论最多的地方。微波炉的电磁波作为放射物质，肯定会有辐射，既然有辐射，那就有导致细胞癌变的可能。对此，医生不否认微波炉的辐射，毕竟现在的电器，大到电视机小到手机，都有多多少少的辐射。

不过，脱离剂量谈论“致癌”，医生认为不合理。

美国监督局规定，距离电磁炉5cm的地方，如果每平方厘米的功率不超过5毫瓦，就是合格的。我国对电磁炉的规定更加严格，要求距离电磁炉1cm的地方不超过5毫瓦。可以说，当你正常使用电磁炉、不主动把头塞进电磁炉，那你受到的辐射，就在安全值以下。

还有些人认为电磁炉有电离辐射、里面的装置有毒等等，这些也都没有科学依据。

微波炉自诞生以来，一直有人质疑它的安全性，就像当初洗衣机刚出来的时候，有人认为洗衣机洗不干净衣服一样。每一样东西的诞生总是会经历争议，这是客观存在的事实。而我们要做的，就是学会更安全地使用这些器物。在此给大家讲三点使用微波炉的建议。

1、保持微波炉内干净

有些人在使用微波炉时，经常把微波炉弄得脏脏的、湿湿的，这种习惯很不好，因为微波炉和我们的食物会直接接触，如果微波炉里面太肮脏，高温会把脏东西蒸发，然后粘附在新鲜、干净的食物上。

而且，如果微波炉内壁上有太多的水分，很有可能导致微波炉工作时短路，这非常危险，容易引发爆炸和火灾。